摊鸡蛋饼一直都是我的最爱，香香的鸡蛋和葱花味道满意满溢~
主料：
；面粉(500G)；鸡蛋(6个)辅料：
；葱花(适量)厨具：平底锅
1、面粉放入盆中，打入鸡蛋
2、搅拌均匀，顺一个方向搅拌，避免产生硬结，加少量水
3、继续加水搅拌，没次加少许，反复多次
4、加入盐，继续搅拌
5、加入葱花搅拌，检查是否还有小疙瘩没有搅拌开
6、热锅准备~用纱布夹在筷子中间，或者选用小刷子，在锅底抹油
7、稀释好的蛋液倒入锅中，一般一个蛋饼一勺汁。抬起过旋转，使蛋液均匀铺开，
8、一分钟后轻轻翻面，待鸡蛋饼金黄，出锅即可
近日，江西冻米糖第一品牌---汪麻糍企业微电影宣传片《家乡的味道》在乐平、南昌两地拍摄完成。微电影宣传片《家乡的味道》脚本根据汪麻糍创始人汪先炎先生几十年艰苦创业历程改编而成
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