dnf美味的鸡腿 不用一滴油的健康美味腊鸡腿

好久没有给儿子做肉肉吃了,今天去超市买了个鸡腿,回来就马上操作起来。因为要提前腌渍,第二天才能蒸,腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油,健康又美味,肉也很软烂,老少皆宜哦。作为中秋宴菜,也是不错的选择哦。

主料:

;鸡腿(一个)

辅料:

厨具:蒸锅

1、鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀

2、撒上适量盐,刀口处也要撒

3、用手抹匀,反复揉搓

4、再放入花椒粒,用手反复抓匀

5、倒入白酒(白酒的度数越高越好)

dnf美味的鸡腿 不用一滴油的健康美味腊鸡腿

6、倒入适量酱油

7、再倒入少许老抽,再用手反复抓匀

8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌渍24小时

9、腌好后的鸡腿放入蒸锅

10、盖盖,中火蒸30-40分钟即可

11、蒸好的鸡腿会出很多汤

12、将汤倒掉即可食用

小窍门:

将鸡腿和调料反复揉搓,使鸡腿更好的入味

  

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主料:;鸡腿(1个)辅料:;葱(1棵);姜(1块);花椒粉(1勺);孜然粉(1勺);麻辣鲜(1勺);蜂蜜(2勺);盐(1勺);老抽(1勺);蚝油(1勺);料酒(1勺)厨具:电烤箱1、鸡腿洗净用叉子叉满小孔2、各种调味料拌匀3、抹在鸡腿上按摩均匀盖保鲜

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