发布时间:2024年11月06日 15:32:57分享人:零落她的影子来源:互联网28
鸡胗,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。
主料:
;鸡胗(150克)辅料:
;洋葱(30克);彩椒(30克);黄瓜(30克);姜(适量);淀粉(适量)厨具:无
1、鸡胗切成小块,放适量酱油、料酒、淀粉腌制。
2、洋葱、彩椒、黄瓜切成条。
3、锅内放适量油,倒入鸡胗,滑炒至变色,盛出。
4、锅内放少许油,加入姜片,爆香,倒入鸡胗和洋葱等,翻炒。
5、加一点白醋,翻炒。
6、倒点料酒,放适量盐,翻炒均匀即可。
小窍门:
1、因为鸡胗滑炒过,所以不要炒太长时间,我这次炒的就有点过了!
2、锅里太干的话,沥少量的清水。
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