爽口大拌菜 十全十美 爽口大拌菜

年夜饭桌上免不了几大盆几大碗的“红花”――鸡、鸭、鱼、肉、虾。但往往最受欢迎,最早被消灭掉的总是那些“绿叶”――素菜。

色彩斑斓、香喷入味的大拌菜勾人食欲!口感爽脆,酸甜解腻!

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主料:

;苦菊(适量);黄瓜(适量);生菜(适量);小西红柿(适量);红彩椒(适量);紫甘蓝(适量);大杏仁(适量);黄彩椒(适量)

辅料:

厨具:无

1、材料:苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁
调味:橄榄油、醋、生抽、糖、盐。

2、将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。

3、苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵,番茄对半切开,黄瓜切片。

4、将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。

5、醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐1/4勺、橄榄油1/2勺拌入蔬菜中,拌匀即可。

  

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