路边摊铁板豆腐做法 铁板日本豆腐

冬天炒出来的菜放一下就凉,特别影响口感。

不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响,飘香四起,那可是另一种诱惑......

主料:

;日本豆腐(适量)

辅料:

;姜(适量);水发香菇(适量);葱白(适量);辣椒(适量);瘦肉(适量)

厨具:其它、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

路边摊铁板豆腐做法 铁板日本豆腐

1、原料图。

2、将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。

3、日本豆腐从袋子取出,切块。

4、下油烧锅,大火将日本豆腐炸至全黄捞出。

5、留油锅,炒香备好的配料。

6、兑入适量的高汤或热水,调入调料。

7、倒入炸好的日本豆腐略翻,倒入码入烧热的铁板即可。

  

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