火锅调配师 冬季在家自己调配------火锅

今天本来一点也没有胃口的,问老公吃什么,他也不知道。到了下午五点左右的时候特别想吃火锅,想着吃就让老妈陪着去买喜欢吃的菜菜和肉肉了。买回来后就开始捣鼓,捣鼓的什么样子?请往下看:

火锅调配师 冬季在家自己调配------火锅

主料:

;牛肉卷(半斤);羊肉卷(半斤);黑豆芽(适量);白菜(一盘);香菇(适量);黑木耳(5片叶子);茼蒿(适量);各种丸子(5朵);粉条(适量);地瓜(5朵);土豆(适量);山药(一小把);豆腐(适量);方便面(一盘)

辅料:

;八角(三粒);桂皮(一片);香叶(适量);冰糖(三片);葱(适量);姜(少许);泡椒(适量);枸杞(一小段);西红柿(适量)

厨具:汤锅

1、调配锅底:八角、冰糖(可不放)、葱、姜、桂皮、香叶、西红柿、(白色的是猪肉,后来老公说放上不好吃,没放。)

2、调配蘸料(我和老公两个人吃):芝麻酱一汤匙、花生酱一汤匙、豆腐卤一块、韭花酱一汤匙、花椒水五汤匙(按说要煮一下,我用开水烫的)以上放到小碗里搅拌均匀后放花生碎(放多一点很香,我喜欢吃)最后放香菜碎。辣椒酱可以按照自己的口味放。

3、老公和我喜欢吃的菜菜:可以按照自己的口味去选择菜,不过我喜欢吃应季的的蔬菜。我选择的菜有:白菜、山药、地瓜、土豆、粉条、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽(中午剩下的,没想到煮的很好吃,老公之前还说不一定好吃呢)

4、看我的锅底,不是高汤,所以不回发白滴。下次要试试高汤的。(虽然卖相不好看,但是老公说很好吃(*^__^*))

5、这是调蘸料时的图片,本来不想发的,拍的不好。蘸料调配到这样的程度就好(中间不用放盐的,因为豆腐卤和韭花酱都是咸的)

6、这是我的蘸料(怀孕后很喜欢吃辣椒)老公喜欢放韭花酱(我不太喜欢) 忘记拍主角的照片了:(,羊肉卷和牛肉卷抱歉了,下次补上吧

小窍门:

火锅在冬季大多数都喜欢吃,不过在家里吃感觉更有味道,很舒服(主要是某人不刷碗)。
自从怀孕后就不太喜欢出去吃饭了,很喜欢在家里捣鼓着吃,很喜欢天下美食这个平台。谢谢。
在天下好一段时间了,但从没有贡献过什么,今天发一篇自己捣鼓的火锅,希望朋友们喜欢。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104000103/149165.html

更多阅读

在家自己做— —汉堡包附肉饼做法 汉堡包牛肉饼

  昨天下午在家捣腾汉堡包,准备第二天做早餐。网上自己做汉堡包的还真不少,看得早就手痒痒了,关键是我们家小胖哥还爱吃  。肉饼也是第一次做,照着君之的方子,根据自家喜好略有改动,可以很负责任地说,自己做的肉饼非常好吃,而且重点是吃

调香师 调香师-职业定义,调香师-职业条件

“超级鼻子”是香水的创造者,是嗅觉时尚的推动人,他们的灵感和创造决定着香水的品格、个性和潮流。可以说,流行世界的第一款名牌都是“超级鼻子”的伟大的创造和杰作。古代调香师_调香师 -职业定义使用香料及辅料,进行香精配方设计和

声明:《火锅调配师 冬季在家自己调配------火锅》为网友天长地久分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除