西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛腩

冬日暖身,美味不可挡--西红柿炖牛腩

好大的一锅呢,不过也架不住人多,我们一人一碗,没了.......

汤,真的很好喝哈(请允许佳佳夸一下自己哇)

做菜真的很辛苦呢

主料:

;牛腩(适量);西红柿(适量)

辅料:

;土豆(适量);洋葱(适量)

厨具:煮锅、炒锅

1、牛腩切成小小的块。

2、牛腩用热水焯一遍。

3、并用热水冲洗干净。

4、西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

5、葱 姜 大料 桂皮备用。

6、另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

7、锅内加油烧热,放入洋葱炒香。

8、放入西红柿。

9、放入土豆丁。

10、待西红柿炒碎以后放入牛腩。

11、加入番茄酱炒匀。

西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛腩

12、加入热水。

13、转入汤锅,烧开,改小火。

14、放入大葱、姜、大料、桂皮。

15、小火慢炖60分钟左右,加入剩下的西红柿、土豆丁。

16、最后加盐调味出锅啦。

小窍门:

土豆和西红柿分次加入,这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦,第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了,炖没了....

亦汤亦菜,吃面条也是不错滴

  

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