油旋算是济南为数不多的独特小吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。
主料：
；面粉(300克)辅料：
；水(150ml)厨具：无
1、准备好200克面粉和150ml的温水。
2、面粉加水，2克盐，搅成絮状。
3、揉成光滑的面团，醒一个小时左右，时间长些也没关系。
4、剩下的100克面粉加入50克油，葱花，盐。
5、混合均匀，做成油酥。
6、案板上刷油。
7、醒好的面团搓成长条。
8、切成小剂子。
9、取一剂子擀成长的薄片。
10、均匀抹上葱油酥。
11、自上而下卷起。
12、卷成细长条。
13、从一头抻着卷起。
14、卷成螺旋形的圆柱。
15、依次做好所有的。
16、平底锅烧热，放少量的油，放入圆柱型的饼胚。
17、用手按扁。
18、煎至两面稍上色。
19、取出放入烤盘。
20、烤箱预热200度，中层烤15分钟即可。
小窍门：
1.面要和的软和一些。
油旋是济南本地的地道小吃，以位于市中区经四纬三路口的“油旋张”最为著名，不知道是不是因为“油旋张”三个字是季羡林给题的。一早就过去了，网上说人多要排队，时间紧啊~去了一看，没人，这时候7点不到。现场制作，现做现卖，据说是全天营业
似乎每个人的童年记忆中都少不了美食的印记，一根冰棍、妈妈做的一道拿出菜，或是地道的特色小吃，长大后每每想起都会回味无穷。作为土生土长的济南人，对济南的各色吃食当然是再熟悉不过了，印象里裹着红糖炸得酥香的糖果子、包着甜蜜红豆馅
按照父母的想法，西南大学新闻传媒学院读大三的骆美霖毕业后将成为一名记者，或是广告公司的创意策划人员。但昨天，她自筹资金20万元，在石坪桥开店卖起了祖传小吃“油冻粑”。 昨天清晨5点，天才蒙蒙亮，骆美霖就和男友一起来到石坪桥
按照父母的想法，西南大学新闻传媒学院读大三的骆美霖毕业后将成为一名记者，或是广告公司的创意策划人员。但昨天，她自筹资金20万元，在石坪桥开店卖起了祖传小吃油冻粑。 昨天清晨5点，天才蒙蒙亮，骆美霖就和男友一起来到石坪桥金
中文名：油断大敌日文名：油断大敌英文名：Asleep at the Switch卡片密码：99657399卡片种类：通常陷阱罕见度：平卡N卡包：GENF(705)，DP12效果：对方基本分回复时才能发动。选择对方场上存在的1只怪兽破坏。●对方基本分回复时才能发动。选择对方场
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