宝宝馄饨馅的做法菜谱 【菜谱换礼2】宝宝快乐成长餐---馄饨面

前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That's a good idea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了.

主料:

;馄饨(100克);面粉(200克)

辅料:

宝宝馄饨馅的做法菜谱 【菜谱换礼2】宝宝快乐成长餐---馄饨面
;鸡腿肉(50克);虾仁(30克);小白菜末(30克)

厨具:煮锅

1、馄饨!必不可少。

2、虾仁洗干净并去泥肠,鸡腿肉切片,小白菜切末,葱切葱花。备用。

3、面粉调入1-3克盐,加清水和成稍硬面团,醒30分钟,再次揉光滑。

4、将面团擀成大圆片。

5、两端向中间卷起。

6、切成粗细均匀的面条。

7、馄饨下入沸水中。

8、煮熟,盛出,备用。

9、煮馄饨的汤留用。

10、面条煮熟,盛出过凉开水,备用。

11、将馄饨放到面条上。

12、热锅放油,下入鸡肉片,中火翻炒,放入葱花。

13、待鸡肉变色后,倒入馄饨汤。调入盐,酱油,鸡精。

14、大火烧开后,放入虾仁。

15、最后放入小白菜,稍煮,倒入装有面条和馄饨的碗中即可。

16、成品!很鲜美的一碗面。

  

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