家常红烧鸡块怎么做红烧鸡块-爱华网

红烧，我一般都用白糖或者冰糖上色，颜色比老抽要漂亮多了，今天家里没有冰糖，就用了白糖。

主料：

；鸡块(适量)

辅料：

；姜(适量)；蒜(适量)；白糖(适量)；八角(适量)

厨具：炒锅

1、姜蒜切片。

2、鸡块洗净。

3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4、下姜蒜片、八角爆香。

5、下鸡块翻炒至上色。

6、加适量水。

7、加盐，大火烧开转中小火炖。

8、汤汁浓稠时，出锅。

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