家常红烧鸡块怎么做 红烧鸡块

红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。

主料:

;鸡块(适量)

辅料:

;姜(适量);蒜(适量);白糖(适量);八角(适量)

厨具:炒锅

1、姜蒜切片。

2、鸡块洗净。

3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

4、下姜蒜片、八角爆香。

5、下鸡块翻炒至上色。

6、加适量水。

7、加盐,大火烧开转中小火炖。

家常红烧鸡块怎么做 红烧鸡块

8、汤汁浓稠时,出锅。

  

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