发布时间:2024年11月06日 15:31:54分享人:云雾渐消散来源:互联网22
秋风起,正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹,不仅螃蟹好吃,连面粉都那么好吃的一道菜!
主料:
;螃蟹(500克);面粉(100克);鸡蛋(1个)辅料:
;姜(适量);蒜(适量);葱(适量)厨具:炒锅
1、螃蟹用刷子刷干净。
2、把蟹对切,去鳃,去底,去胃。
3、面粉里放一个鸡蛋,用适量清水调成面糊。
4、锅里油热,放一调羹面糊,放半只螃蟹。
5、把面糊裹住螃蟹,盛出。
6、半成品放入大碗。
7、再全部放入锅内,加糖,盐,姜,蒜。
8、加料酒,鲜抽,清水,大火煮8分钟.
9、加鸡精,葱花煸匀即可。
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