粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。明・李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”
粟米_粟米 -词语
粟米
《管子・轻重乙》:"故五谷粟米者，民之司命也;黄金刀布者，民之通货也。"《孟子・尽心下》:"有布缕之征，粟米之征，力役之征。" 宋 曾巩《唐论》:"行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。"
小米
唐 杜甫《忆昔》诗之二:"稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。" 明 李时珍《本草纲目・谷二・粟》:"粟米，即小米。
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