香蕉饼的家常做法 香蕉薄饼

这两天有点懒得做饭,总是宅在家里,好想出去玩。这是今天的早餐,一直蛮喜欢香蕉味的食物。今天做了香蕉味的薄饼,也挺适合小孩子吃的。

主料:

;香蕉(1根);面粉(50g);鸡蛋(1个);牛奶(200ml);黄油(10g)

辅料:

;糖(10g);炼乳(少许)

厨具:搅拌机、平底锅、煮锅

1、准备材料(香蕉要选熟透的)

2、一个鸡蛋打匀成蛋液

3、香蕉剥皮切小块

4、切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊

5、另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化

6、香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀,筛入面粉,搅拌均匀

7、搅拌好的面糊最好过一次筛

8、一小块黄油放入锅里小火煮融化

9、将黄油倒入拌好的面糊里,再次搅拌均匀

香蕉饼的家常做法 香蕉薄饼

10、平底锅开小火,刷上薄薄一层油(不粘锅最好,不用刷油),舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼

11、最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳

小窍门:

我调的糊比较稀,这样出来的饼比较软

  

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