pizza配达瘾2 pizza

性价比超高的家庭pizza,不出门也能尝到美味哦~~~~~・・・

主料:

;高筋面粉(210g);低筋面粉(90g);水(195g);色拉油(20g);白砂糖(15g);盐(5g);酵母(3g);奶粉(12g)

辅料:

;黄油15g(适量);西红柿300g(适量);洋葱25g(适量);蒜两三瓣(适量);白糖12g(适量);盐3g(适量);黑胡椒少许(适量);青椒(适量);红椒(适量);火腿(适量)

厨具:电烤箱、炒锅

1、饼胚材料混合成团,温暖处发酵到两倍大。

2、发酵好后的面团揉出空气,等量分成三份,室温醒发15分钟。

3、15分钟后将面团压扁,擀成中间薄外圈厚的饼。

4、西红柿烫水去皮,和洋葱蒜一起切丁。

pizza配达瘾2 pizza

5、热锅溶化黄油,放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软。

6、然后倒入西红柿丁,出水后改小火,倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。

7、cheese擦丝

8、火腿切片切丁,青红椒切丁备用。

9、饼胚抹上6中做好的酱

10、均匀的撒上cheese丝50g

11、铺上火腿片,撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。

12、均匀的撒上cheese丝30g,入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸,以免cheese烤焦。

13、铺上火腿片,撒一层cheese 200g14、最后再撒上剩下的奶酪丝 300g

小窍门:

因为做了三个饼胚,剩下的两个用保鲜膜包好放进冰箱冷冻,下次吃时拿出直接抹酱烤即可,无需解冻,很方便哦~~~~・・

  

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