正宗韩国大酱汤 韩国大酱汤

大酱汤是道韩国家常菜,在韩国他们一般是用自己家制作的黄豆酱来做底料,更加合适自己的口味。不过还是买现成的大酱或者味噌酱比较方便快捷。

正宗韩国大酱汤 韩国大酱汤

LG昨天下厨我在一旁记录他的操作过程。。。唉实在是太简单了! 木有技术难度的。不过做出来的汤还是很好吃哒。嘿嘿 下面是详细的烹饪过程

主料:

;花蛤(16-20只);老豆腐(1/2块);南瓜(200g);平菇(80g)

辅料:

;小葱(3根);蒜头(6瓣);青椒(2只)

厨具:煮锅

1、所有材料洗净,切成合适大小

2、锅中加2碗水,放入2大勺味噌酱

3、锅中加2碗水,放入2大勺味噌酱

4、加入1小勺的银鱼粉

5、加入1勺芝麻油,所有调味料放入以后,轻轻搅拌均匀 中火慢煮。。。

6、放入食材,先加蛤蜊

7、所有材料。。。一样样的倒进锅中

8、所有材料 一一入锅后 中火煮20分钟左右即可。实在是很简单,但是味道很好 呵呵

9、图片有模糊啊,刚上桌热气太大了 呵呵 。。。

10、全部过程 不需要加盐,因为酱比较咸的(如果口味较重,可以多加一点点大豆酱)

  

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