展开鲜臭豆腐 鲜香味美臭豆腐

主料:

;臭豆腐(十块左右)

辅料:

;豆豉(15克);郫县豆瓣(10克)

厨具:炒锅

1、臭豆腐清洗干净,沥干水

2、豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好

3、臭豆腐用油小火煎黄盛出

4、油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

5、倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

6、装盘

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