主料：
；高筋面粉(280克)；牛奶(140克)；鸡蛋液(28克)辅料：
；奶粉(15克)；芝士粉(28克)；干酵母(1小勺)；黄油(28克)厨具：面包机、电烤箱
1、将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。
2、投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。
3、取出面团摔打100下,滚圆后放入容器里,盖上布进行基础发酵。
4、待面团基础发酵至2.5倍大。
5、将发酵好的面团排气后分割成65克/个的小面团(8个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。
6、取一小面团,用擀面杖擀成椭圆形的面片。
7、翻面再卷成橄榄形的面包胚。
8、将所有的小面团都如上操作,分别排入铺上油纸的烤盘里。
9、放在温暖湿润处进行二次发酵,约40分钟；(一般我都是放在烤箱里,在烤盘底下放一碗热水进行二次发酵的)。
10、二次发酵结束,取出面包胚,表面均匀刷上鸡蛋液,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻后,送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。
电饼铛做披萨1天前 发自 iPhone客户端 567 浏览 | 22 收藏分享到 收藏用手机看电饼铛，方便快捷，心血来潮做披萨给昕哥宵夜，由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了，所以这份“披萨”有瑕疵，姑且当家庭版中式披萨看好了～难度：配菜(中级)主
芝士焗土豆泥原料：胡萝卜,洋葱,培根,土豆泥（放入少量盐和黑胡椒粉拌匀）,黄油盐,黑胡椒粉,泰式鸡酱（或番茄酱）,马苏里拉芝士丝炒熟配料：step 1.黄油放入锅中烧融化
马苏里拉芝士（Mozzarella），想必很多人都会意识到这个有奇怪中文名字和根本不知道怎么去念英文名字的芝士，是从来没见，也没接触过的吧。也许您是错的，因为这种芝士可能是在国内人们接触的最最多的一种了。 看到这个想必大家都知道吧？yes！！披
这次做了三个，腊肠的、培根的和北极虾仁的，搭配的蔬菜是一样的，味道各有千秋。主料：；高粉(适量)辅料：；酵母(适量)；温水(适量)；芝士(适量)；腊肠(适量)；培根(适量)；北极虾仁(适量)；黄瓜(适量)；洋葱(适量)；彩椒(适量)；油(适量)厨具：电烤
记得看电影Garfield 里肥肥可爱的Garfield，一口气吃了四盒外卖烤宽面条，当时心想，想的那么好吃吗？说实话，本人感觉很一般，但领导好这一口，想学做很久了，后来机缘巧合看了本关于牛肉蕃茄酱的书，学做了牛肉酱，有了它，做意式粉面就方便多了。主料
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