主料：
；鸡蛋(适量)；土豆(适量)辅料：
；面粉(适量)厨具：平底锅
1、原料图。
2、洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
3、鸡蛋打散，放入少量盐。
4、因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。
5、平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
6、煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
7、洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
8、打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。
9、煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
10、加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
11、平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
12、煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
【导读】工作了一天的上班族回到家已经是饥肠辘辘，都希望能轻松做出营养丰富又健康美味的晚餐，为此特搜罗了一些晚餐的简单做法，可以煮面条、蒸饭、煲汤、烹饪韩式料理，简单易操作。 鱼丸米线原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白
其配料简单，做法也不复杂，很适合做一道家常菜，茄子又比较容易入味，家常食用是再好不过的了主料：；肉酱(100g)；茄子(250g)辅料：；生粉(50g)；黄酒(10g)；鸡精(2g)；盐(10g)；葱(5g)；生抽(10g)；油(100g)；糖(35g)；姜(5g)；水(50g)厨具：平底锅
主料：；土豆(一个)；茄子(一个)；辣椒(两个)辅料：；蒜(适量)厨具：炒锅1、首先将三种菜洗干净，土豆、茄子去皮切成滚刀块，辣椒用手掰成小块备用2、将三种蔬菜分别过油，蒜切末，调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用3、都准备就绪后，锅里放油，油
主料：；鸡蛋(适量)；土豆(适量)辅料：；面粉(适量)厨具：平底锅1、原料图。2、洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。3、鸡蛋打散，放入少量盐。4、因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液
主料：；土豆 两个(适量)；土豆两个(适量)辅料：；洋葱、肉末、胡萝卜(各50克左右)；鸡蛋(一个)；面粉适、面包糠(适量)厨具：炒锅1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3、肉
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