发布时间:2024年11月06日 15:31:24分享人:童话太逼真来源:互联网6
每年过年过节都会做点吃,有时候去买,可是很贵,好几十一斤,还是自己做合算,吃到饱
主料:
;马蹄(荸荠)(500克);海虾(1500克);白猪肉(肥肉)(300克);豆腐皮(3条)辅料:
;面粉(适量);鸡蛋(1个);芹菜(1棵)厨具:煮锅、炒锅
1、海虾去头去壳,切成碎肉
2、这是虾干,由于海虾不够多,加入虾干提虾味
3、芹菜,去叶洗净切碎
4、白猪肉剁碎,马蹄切成小颗粒
5、以上全倒入盆中,加盐,加香料粉,加油
6、再加适量面粉(不能多了,多了口感就不好了)
7、再打一个鸡蛋,搅拌均匀
8、将准备好的豆腐皮摊开,把搅拌好的均匀排列好,包起来
9、将包好的条虾枣,用刀有力而快速的切块,油锅里油要多,八分热时放入油炸
10、这样就做好了,是不是很简单呀,要是沾点桔油就更好吃了
小窍门:
海虾可用虾干代替,要切包好的条虾枣刀一定要快,准,狠,不然里面的馅就会漏出来,那样就不好看了,而且不好炸,炸的时候火要慢,不然会焦掉的哦
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