蒸鲈鱼怎么蒸好吃 蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩,

刺少而肉多,

鲜美可口,

清蒸更能将它的本味体现出来,

当然了很符合现代人的养生理念,

少油更健康,

给宝宝吃,

实在是不错的选择。

主料:

;鲈鱼(1条)

辅料:

;胡萝卜(半个)

厨具:蒸锅

1、所有食材准备好,葱姜切细丝,胡萝卜洗净切细丝。

2、鲈鱼处理好内脏,刮净鱼鳞,清洗干净

3、鲈鱼沥干水分备用。

4、将鲈鱼的腹内以及外皮均匀的摸上一层细盐,鱼腹内塞上一些葱姜丝,再加1勺料酒,2勺蒸鱼鼓油,半勺麻油,少量的胡椒粉,腌制30分钟。

5、在腌制的过程中,鱼要翻身,让腌制的汤料均匀渗透到鱼肉内。

6、盘内鱼身两侧再撒些葱姜丝,放蒸锅上蒸10分钟。

7、蒸好后,放入胡萝卜丝,再盖上盖子焖1分钟。

8、最后再撒些葱丝点缀一下,即可食用。

蒸鲈鱼怎么蒸好吃 蒸鲈鱼

小窍门:

1,也可以在鱼身划刀,这样更入味,而且蒸制时间会大大缩短。
2,蒸菜要趁热吃,凉后会有少许腥气。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104000103/148473.html

更多阅读

大龙虾清蒸怎么做好吃 大龙虾怎么做好吃

大龙虾怎么做好吃――简介末日重生后的心情,赶快买只大龙虾庆祝一下吧!马上要过圣诞节了,没有火鸡吃只龙虾吧!以前做大龙虾都是做中式的,清蒸一下葱油浇一下就成了,这次做款西式的,今天做的是美式大龙虾,味道超赞!大龙虾怎么做好吃――食材

武昌鱼清蒸的家常做法 武昌鱼怎么做好吃

 武昌怎么做好吃  清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的,再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等,则味道更佳。原料:鲜团头鳊鱼1条(约重1000克),熟火腿25克、水发香菇50克、净冬笋50克、鸡油10克、75克、鸡汤150克、味精、

清蒸鱼怎么做好吃 豆豉清蒸鱼怎么做好吃

  豆豉清蒸鱼怎么做好吃  材料:金线鱼3只、豆豉1大匙、葱白2段、油2大匙、蒸鱼豉油、盐适量、料酒适量做法:1、金线鱼去鳃去鳞,从腹部开刀,去内脏,洗净,沥去水分2、用盐和料酒稍腌片刻3、将豆豉剁碎放在鱼上,上火蒸8分钟左右

清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹做法以及螃蟹怎么做好吃

  龙虾和螃蟹算是一对好兄弟,龙虾盛产在夏天,而螃蟹就盛产在秋天。秋天的螃蟹一个个都是肥美多汁,让人意犹未尽。经常会蒸一锅螃蟹来招待亲戚朋友。想知道清蒸螃蟹的做法以及螃蟹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。  方法一  材

声明:《蒸鲈鱼怎么蒸好吃 蒸鲈鱼》为网友今朝有你今朝醉分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除