番茄炒牛肉 番茄牛肉

牛肉嫩而滑口,有着番茄酸甜的汁,十分的美味。

主料:

;番茄(两个);牛肉(半斤)

辅料:

厨具:煮锅

1、酱料A:食用油适量,生抽适量,生粉7小勺(就那种小的勺子),糖和盐适量。

2、将酱料A倒入切好的牛肉,用筷子搅拌,腌制半小时,待用。番茄切成一小块。

3、先热锅,倒入食用油。将牛肉倒入锅里炒。

4、牛肉炒至半成熟后倒入番茄继续炒。(6、7成熟也行)

5、倒入一碗水和适量的番茄酱煮。(想喝酸酸的汤汁可多倒些水)

番茄炒牛肉 番茄牛肉

6、可以起锅了,哇・・好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。

7、热气腾腾酸甜的番茄牛肉。

小窍门:

牛肉腌制的时间久,煮的时间长,肉质相当的滑口、嫩。(我忘了照番茄酱了。呵呵~)要是喜欢偏甜就多下糖,喜欢咸的就加些盐粉。本人坚持原汁原味,不放鸡精和鸡粉,提倡健康饮食。

  

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