四川腊八饭的做法 腊八饭

中午在妈妈家吃了老爸做的腊八饭想让女儿感受腊八节的不一样晚上我也做腊八饭了传统上成都这边的腊八饭都要加腊肉的考虑到偶咳嗽的就用排骨代替咯更营养 更美味先来一碗哈安逸哦 腊八饭就要熬的不干也不要太稀的好材料:大米 冬寒菜 排骨 花生 红豆 青豆 莲子 胡萝卜 芋儿 土豆 油 花椒 盐排骨清水浸泡2小时 红豆、青豆、莲子清水浸泡2小时

1 锅里放少量油 小火炸香花椒 捞出花椒

2 加排骨煸炒出香味

3 放进汤锅 加适量水大火烧开

4 加洗净的豆类和莲子中火熬20分钟

5 大米洗净 花生洗净拍碎 胡萝卜、土豆、芋儿去皮洗净切大丁 冬寒菜洗净切碎

6 豆类 排骨熬20分钟后依次加入大米、菜丁、花生熬至大米开花,芋儿熟透

7 加入冬寒菜搅匀中火熬10分钟即可

四川腊八饭的做法 腊八饭
香喷喷的腊八饭 芋儿特好吃 花生香 排骨也好有嚼头的老公说冬寒菜特好吃

  

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