土豆炖牛腩做法 土豆炖牛腩

土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的,就是没做过,最近试着做了一次,结果真不错。无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~

主料:

;牛腩(500克);土豆(1个);胡萝卜(1个);彩椒(1个)

辅料:

;油(25毫升);葱(适量);姜(适量)

厨具:无

1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。

2、切成均匀大小的块状。

土豆炖牛腩做法 土豆炖牛腩

3、用热水淖一下。

4、放入电饭煲中。

5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。

6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。

7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。

8、彩椒洗净,用手掰成小块。

9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。

10、放入牛腩和少量水。

11、盖上锅盖少炖片刻。

12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。

13、盛入盘中,即可享用。

  

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