主料：
；猪精肉(适量)；糯米(适量)；豆腐(适量)辅料：
；料酒(适量)；枸杞(适量)；生姜(适量)厨具：蒸锅
1、原料备用。
2、糯米用清水泡一会。
3、枸杞泡发。
4、猪精肉，放料理机打成泥。
5、豆腐入锅蒸两分钟放凉，压成泥和猪肉泥，胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，料酒入大碗。
6、用筷子往一个方向搅打上劲。
7、泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中。
8、取一小块打好的肉泥，揉成球，放入糯米中。
9、滚上糯米，沾均匀即可。
10、所有的丸子做好后，放入垫了叶子的蒸笼内。
11、丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。
12、中火蒸25――30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。）
本文转载自墨舞斋主人《30种肉丸子的做法讲解图文(怎样做肉丸子好吃) 附录丸子做法大全》30种肉丸子的做法讲解图文怎样做肉丸子好吃——30种肉丸子的做法讲解图文附录丸子做法大全肉丸子也可以算是一种简单的美食，融合各种味道，非常
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