喜欢吃脆脆的藕，加点醋一起炒味道更好，特别喜欢切的薄薄的，现在市场卖的藕都特别的白净，做这个醋溜藕片最好不过了哈哈~
主料：
；藕(300g)；瘦肉(100g)辅料：
；葱花(1根)；蒜米(2粒)厨具：炒锅
1、瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。
2、藕切薄片在清水内冲洗两遍。
3、锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。
4、把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。
5、加一勺盐和半勺白砂糖。
6、把之前炒好的肉倒回锅内。
7、把红椒段放入锅内。
8、加多多的醋。
9、加入葱花拌匀即可。
小窍门：
藕要切的尽量薄一点，而且在清水内冲洗两三遍，把淀粉冲洗掉，炒出来的口感才会脆脆的，我喜欢吃比较酸的就加了多多的醋。
主料黄瓜3根辅料芝麻油适量盐适量红线椒适量辣椒油适量凉拌醋适量糖适量味极鲜适量
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