红烧鸡块 土豆烧鸡块

主料:

;鸡块(150G);土豆(1个)

辅料:

;干辣椒(若干个);姜蒜(适量)

厨具:炒锅

1、土豆削皮,鸡块洗净.

2、土豆切小块

3、姜,蒜,干辣椒切好

4、热锅下油,放入姜蒜,辣椒炒香。

5、倒入鸡块。

6、翻炒片刻。

7、翻炒至水分蒸发干净,只剩下油,导入料酒和酱油翻炒。

8、倒入土豆,翻炒。

红烧鸡块 土豆烧鸡块

9、翻炒片刻后,倒入适量的清水。大火烧开后,转小火慢炖。

10、待汁水收干。

11、放入青椒。

12、加入鸡精,盐和耗油,炒匀,即可出锅~

  

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