主料：
；豆角(250g)辅料：
；肉片（最好是猪肉，较嫩）(100g)厨具：不粘锅
1、先将豆角折好，洗干净，备用。
2、肉最好冻过后切，很容易切成薄片。
3、锅热后，放油，加入葱姜蒜，花椒大料。
4、炒出香味，先放入肉片，煸炒。
5、肉炒半熟，放入豆角，继续煸炒。放少许水和酱油，盖上锅盖，小火大约5分钟，记住，豆角不熟是有毒的，所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角，很容易切成两半，就熟了。
6、ok了，出锅，可以开饭了，很下饭。
小窍门：
这是道很简单的家常菜，很容易做的，在东北，家家都喜欢这样吃，尝试着做做吧。
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