发布时间:2024年11月06日 15:30:43分享人:慢慢的聆听来源:互联网2
很喜欢吃土豆粉呢,胃口不好的时候来上一碗,立刻胃口大开呢
主料:
;土豆粉(400克)辅料:
;菠菜(100克)厨具:炒锅
1、准备食材,土豆粉淘洗干净。
2、菠菜用流水洗净。
3、葱切成葱花。
4、蒜切碎备用。
5、蒜泥放碗中,放入花椒粉。
6、放入胡椒粉。
7、放入食盐。
8、放入生抽。
9、放入辣椒油和芝麻油。
10、在碗里放入醋。
11、调好的料汁在微波炉加热1分钟。
12、锅里放油,放入葱花炒香。
13、锅里加热水。
14、水开后放入土豆粉。
15、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。
16、继续煮半分钟,关火。
17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。
小窍门:
猪猪提示
这款小吃做法很简单,只是调料比较多,每种调料的用量需要适当把握。既然是酸辣粉,就要让酸辣均衡,别让任何一方把另一方的滋味压过去。
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牛丽,53岁,郑州人。2004年从郑州市搪瓷厂下岗的时候已经48岁,她用厂里给的2万多元钱投资开了个“土豆粉”小吃店,并用上了当时小吃店很少尝试的“电子商务”上网推介,小店随后“声名鹊起”,至今已经在全国发展加盟店面百余家。