地软包子馅的做法 【野生地软大包子】

可能好多朋友没听说过地软,再包包子前先介绍一下啦:

地软又名地木耳、地见皮、地踏菜,地皮木耳。生长范围很广,适应性很强。色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感。食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。

属于蓝藻门--颤藻目--念珠藻属

藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中,土中或草地上等潮湿的环境.丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖.(同属植物还有葛仙米,发菜 等)均可食用.

注:蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.

食疗作用  1.降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

主料:

;面粉(300g);野生地软(40g);粉条(适量);腐竹(适量)

辅料:

;葱(适量);姜(适量)

厨具:蒸锅

1、准备泡发地软

2、这是干货

3、洗干净泡发好的地软、粉条和腐竹切末备用。

4、调制包子馅,把泡好切好的野生地软、粉条、腐竹放入盆内,盆中放入姜末盐和鸡精调香油两大勺成馅儿。

5、面中加酵母和糖少许和成面团醒发至两倍大小。

6、面粉整形成柱形,然后下剂子擀成包子皮。

7、包制包子二次醒发20分钟。

地软包子馅的做法 【野生地软大包子】

8、冷水上锅上气后大火蒸20分钟。好了

小窍门:

1、野生地软很营养的多吃点哈。
2、包子二次醒发后会很宣软漂亮。
3、包子馅也可以放鸡蛋、豆腐之类的素材料,建议不要放肉,不然吃不出地软的鲜味。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104000103/148058.html

更多阅读

素包子馅的做法 各种包子的做法大全

素包子馅的做法——简介素包子馅怎么做 ,这里就来为大家分享下韭菜豆腐素包子馅的做法!!一直不知道豆腐和韭菜放在一起吃好不好,但个人感觉味道还是不错的。蒸了韭菜豆腐馅的包子,因为豆腐的水分大,不适合入馅,所以我选择了冻豆腐,一样的好

干马齿苋包子 马齿苋包子馅的做法

新鲜马齿苋大家都吃过,但干的应该很少人试过,以前吃过几次,一直忘不了那味道,所以买了干菜自己做。一般干菜的包子加肉一起炒做馅才更好吃,但马齿苋不加也一样美味,还是少加了点丰富口感!【 马齿苋是一种可入药的野菜药理作用:降血脂

羊肉包子馅的做法 京城“纸馅包子“如此出笼

一度被媒体炒得沸沸扬扬的京城“纸馅包子”事件最终以“虚假新闻”收场,导演这起“闹剧”的北京电视台聘用记者訾北佳等6人已被公安机关刑事拘留。7月18日晚,北京电视台为此在“北京新闻”中公开向社会道歉。北京市政府有关部门19日

猪肉鲜虾饺子馅的做法 【鲜虾猪肉饺子】

记忆中,这是正儿八经妈妈手把手教会我的一道技能!北方人,除夕当天一家人围坐在桌前包饺子,是地地道道的传统习俗。而今,生活条件优越了,只要想吃随时都可以做。大多时候,我是做给自己吃――独食,没有家人在一起其乐融融的欢声笑语,多少有点儿

声明:《地软包子馅的做法 【野生地软大包子】》为网友喜先生分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除