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；大头虾(275克)
辅料：
；姜片(适量)；葱段(适量)；料酒(适量)；生抽(适量)；白糖(适量)；盐(适量)厨具：炒锅
1、食材：大头虾、姜片、葱段
2、将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，合入清洗好的大头虾，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开至熟。
11、最后，搁入葱段，即成。
12、出锅装盘。
；大头虾(275克)
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；大头虾(275克)
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