天津酱爆洋白菜 天津风味-酱爆洋白菜

天津酱爆洋白菜 天津风味-酱爆洋白菜

中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。

主料:

;圆白菜(适量)

辅料:

;葱(适量)

厨具:炒锅

1、猪肉切成片,放入少许淀粉,盐,白胡椒粉,料酒,掩上备用。

2、洋白菜用手撕成小块,这样可以减少营养的流失,洗净,控干水分,备用。3、切少许葱,干红辣椒一切两半。炒锅放入油,下葱,把肉入锅炒熟,盛出备用。4、炒锅,放油,下干红辣椒,小火炒香,放入面酱,炒出香味,炒到浓稠,加入少许料酒和生抽,(别放水,洋白菜会出水的),糖,盐,下洋白菜,炒至稍微有点软塌,下入肉片,翻炒,最后关火,放少许鸡精。装盘! 可以开动了!

  

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