猪肉白菜饺子馅怎么调 猪肉白菜饺子

最简单最经典的馅儿

主料:

;肉馅(一斤多);白菜(适量)

辅料:

;大葱(一颗);姜(适量);大蒜(适量)

厨具:煮锅

1、在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜

2、把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐

猪肉白菜饺子馅怎么调 猪肉白菜饺子

3、拌均

4、锅内放入适量的豆油,烧热

5、把油倒入馅子中,顺时针搅拌

6、白菜洗干净,切成碎末

7、把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成

8、饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中

9、包好的饺子

10、锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟

11、配上蒜泥生抽蘸料,好香呀

  

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