自发粉蒸包子 用自发粉蒸包子很容易

1、 用三小罐自发粉放入小盆中,先搅拌均匀,然后加入35度左右的温开水,和成较软的面团。

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2、 再醒一到两个小时,做成面劲。

3、 事先做好的包子馅,放入做成面饼的面劲中间,双手赶着走包成包子。

4、 做好的包子静置20-30分钟左右。

5、 放入要开的蒸笼中,锅屉上刷点油,以免沾锅。

6、 大火蒸15-20分钟,再盖焖2分钟左右就可以吃了。

主料:

;自发粉(适量)

辅料:

;包子馅(适量)

厨具:蒸锅

1、用三小罐自发粉放入小盆中,先搅拌均匀,然后加入35度左右的温开水,和成较软的面团。2、再醒一到两个小时,做成面劲。3、事先做好的包子馅,放入做成面饼的面劲中间,双手赶着走包成包子。4、做好的包子静置20-30分钟左右。5、放入要开的蒸笼中,锅屉上刷点油,以免沾锅。6、大火蒸15-20分钟,再盖焖2分钟左右就可以吃了。

  

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