家庭版寿司 【自制家庭版寿司】

主料:

家庭版寿司 【自制家庭版寿司】
;寿司紫菜(适量);米饭(适量)

辅料:

;芒果(两个);QQ火腿肠(一根);甜沙拉酱(适量);黄瓜(适量);肉松(适量)

厨具:其它

1、准备材料。

2、火腿肠,芒果分别切成条。

3、竹帘上铺一张紫菜。

4、然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。

5、手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。

6、摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。

7、在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。

8、这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在最下面,紫菜在最上面。

9、在紫菜上涂一层沙拉酱。

10、摆上黄瓜和芒果。

11、卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。

12、然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包到寿司内心中,包在米饭的最外面一圈就可以,不然吃的时候就麻烦了,最后整根摁压定型。

13、甜的外包的寿司卷就做好了,保鲜膜不用拿掉,直接切圈就好,比较好摆放,这样不会粘。

14、接下来是内包的,还是甜的口味,这就没什么好说的了,米饭上涂沙拉酱,然后放上黄瓜,芒果。

15、最后包咸的,加沙拉酱,黄瓜,火腿肠,肉松。

16、一共做了五根。

17、切好摆盘,大家就可以开吃了哦。

  

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