发布时间:2022年04月15日 00:21:18分享人:看透失来源:互联网23
上海人叫这种小青菜为鸡毛菜,这个菜是小耿幼儿园组织农家乐的摘掉,一大一小两人要一百七十块,唯一有点象农家乐的地方有就是去摘菜了,其他地方真的没一点意思。到底是才摘下的菜,真是又新又鲜!!
主料:
;小青菜(1000克);猪肉糜(500克)辅料:
;馄饨皮(适量)厨具:不粘锅、煮锅
1、准备好原料。
2、青菜洗净,盐开水锅里面焯烫变色。
3、捞出放凉水过一遍。
4、挤干水分剁碎。
5、再挤掉多余的水分加入姜末,肉糜,按自己家的口味加入盐,鸡精,色拉油。
6、一个方向充分搅拌均匀上劲。
7、加适量的馅在馄饨皮中,包好就可以。
8、水烧开,加点盐煮熟。
9、盛出加入鸡汤,香菜,淋少许麻油就可以。
小窍门:
1.加点盐煮面食可以更劲道而且不粘连!
2.和馅的时候加菜籽油更香!
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