黄花菜肉片汤催奶 黄花菜肉片汤

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

主料:

;泡发的黄花菜(适量);新鲜猪瘦肉(适量)

辅料:

;小粉(适量);胡椒粉(适量)

厨具:电磁炉、煮锅

1、干黄花菜提前充分泡发,洗干净。

2、猪肉洗净后切成薄片备用。

3、肉片放碗中,加适量的胡椒粉、味精、食盐。

4、搅拌均匀后腌制10分钟左右。

5、再加入1-2调羹的小粉。

6、搅拌均匀让肉片裹上小粉。

7、汤锅中加一大碗清水,放入黄花菜,加少许食盐。

8、锅中水烧开后继续滚2-3分钟。

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9、滚汤中放入处理好的肉片。

10、待水再次烧开。

11、锅中水再次烧开,放入适量的调料调味。

12、鲜美的黄花菜肉片汤出锅即可享用啦!

  

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