发布时间:2024年11月06日 15:30:18分享人:泪痕来源:互联网22
这道汤一年四季都可以喝,冬天用薏米炖排骨,是一种滋补食品,而夏天用薏米,又是一种很好的消暑健身的清补剂。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、利尿之功效。
主料:
;冬瓜(500克);排骨(200克);薏米(50克);魔芋丝结(10个)辅料:
;葱(3段);姜(3片)厨具:无
1、薏米提前浸泡。
2、排骨洗净斩成小段,焯水去除血沫。煮锅另换水烧开加入葱姜黄酒。
3、烧开后加入薏米,排骨大火烧开转小火煲1.5小时。
4、冬瓜洗净去皮切成0.5cm的片备用,魔芋丝洗净。
5、用筷子很容易穿透排骨后放入冬瓜,魔芋丝,转中火续煮。
6、冬瓜变透明状时,调入盐,白胡椒粉即可。
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