爱华网主料：
；金针菇(200克)；长线椒(5个)；香菇(5个)；火腿肠(2根)辅料：
；葱姜(适量)；蒜(4瓣)厨具：炒锅
1、金针菇洗干净，用热水焯一下
2、准备好要用的食材材料
3、锅是热油，炸一下葱姜
4、倒入香菇翻炒
5、倒入辣椒翻炒两下后倒入火腿肠，加入盐，生抽，味极鲜调味，要翻匀。
6、倒入焯好的金针菇，翻炒入味后，加入蒜片，鸡精翻炒两下即可
7、咸，辣。香的下饭菜就上桌了
小窍门：
辣椒还是少吃点好，火气很大的家庭小炒500款 下饭菜
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