凉拌藕 【菜谱换礼】--凉拌藕

藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽,一下可以吃一盘~

主料:

;藕(一节)

辅料:

;藕(一节)

厨具:煮锅

1、藕洗净后切片。

2、姜切末备用。

3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开。

凉拌藕 【菜谱换礼】--凉拌藕

5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

6、放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可。

  

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