鸡腿炖土豆的简单做法 鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆 就是这个味

鸡腿炖土豆的简单做法 鸡腿炖土豆

主料:

;小鸡腿(10个);土豆(4个)

辅料:

;酱油(适量);姜末(适量);葱花/葱段(适量)

厨具:不粘锅

1、土豆切块

2、葱姜切碎

3、鸡腿洗净过热水焯掉血水

4、干辣椒切段儿 八角两粒左右备用

5、锅内放底油烧热七成热左右

6、鸡腿下锅将皮炒至金黄

7、放入葱花姜末爆香

8、放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀

9、

10、放入辣椒段爆炒

11、倒入开水

12、加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开

13、汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透

14、再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅

15、成品图

  

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