发布时间:2024年11月06日 15:30:10分享人:水清梦蓝来源:互联网20
鸡腿炖土豆 就是这个味
主料:
;小鸡腿(10个);土豆(4个)辅料:
;酱油(适量);姜末(适量);葱花/葱段(适量)厨具:不粘锅
1、土豆切块
2、葱姜切碎
3、鸡腿洗净过热水焯掉血水
4、干辣椒切段儿 八角两粒左右备用
5、锅内放底油烧热七成热左右
6、鸡腿下锅将皮炒至金黄
7、放入葱花姜末爆香
8、放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀
9、
10、放入辣椒段爆炒
11、倒入开水
12、加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开
13、汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透
14、再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅
15、成品图
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