带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以说，但与脂肪虽高，却是健康的美食。
糖醋带鱼，皮酥肉嫩，酸甜可口，是大多数人都喜欢吃的家常菜。鱼酥嫩，汁酸甜，下酒下饭都不错哦。
主料：
；带鱼(适量)辅料：
厨具：炒锅
1、带鱼500克
2、带鱼洗净，剪成大约6厘米长的段
3、洗净的带鱼段，放入葱、姜、料酒，腌渍20分钟。
4、腌渍好的带鱼控干水分，均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。
5、炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼。
6、煎至两面金黄，盛出备用。
7、葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。
8、用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。
9、炒锅放少许底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10、放入煎好的带鱼稍微翻炒一下。
11、倒入调好的糖醋汁，大火烧开，转小火焖煮一会，让带鱼更入味。
12、汤汁剩三分之一时，更改大火收汁，汤汁收尽即可。
13、营养丰富，酸甜适口的糖醋带鱼。
草鱼是最常见的一种鱼了，味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开
带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以说，但与脂肪虽高，却是健康的美食。糖醋带鱼，皮酥肉嫩，酸甜可口，是大多数人都喜欢吃的家常菜。鱼酥嫩，汁酸甜，下酒下饭都不错哦。主
糖醋带鱼的家常做法――简介北方的城市，海鲜的品种虽然没有南方那么丰富，但带鱼还是非常常见的一种，也最受欢迎，因为刺少又鲜美！最喜欢那种国产带鱼、舟山带鱼，不是很宽、但肉质细嫩又有弹性，不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋
糖醋块的做法做前准备：第1步草鱼片出鱼身，切成小段后，加生抽、料酒、姜末腌制15分钟第2步加入水淀粉抓匀，放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用第3步花菜加盐炒熟后，备用第4步炸好的和切好的花菜糖醋汁的做法：第1步锅中放点油，倒入番茄
糖醋的原料：草鱼一条、1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）糖醋鱼的做法：1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧
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