豆捞和火锅的区别 豆捞

主料:

;内酯豆腐(适量);肉末(适量);木耳(适量);香菇(适量);烤麸(适量);青豆(适量)

辅料:

;葱(适量);姜(适量);红椒(适量);淀粉(适量)

厨具:炒锅

1、所有材料备好。内酯豆腐在水中小火煮5分钟,关火,泡着。

2、肉末加生抽,盐,十三香拌成肉馅。

3、另起一锅炒肉馅。

4、肉馅变色,加葱姜、红椒、甜面酱、番茄酱、料酒炒出香味。

5、加木耳、香菇、烤麸,继续炒。

豆捞和火锅的区别 豆捞

6、加一点点水,一小把青豆,盐、糖,调味儿,勾芡。

7、把豆腐捞出。

8、把炒好的菜浇上。

  

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