家常茄子烧豆角 茄子烧豆角

调料中加花椒粉纯是个人喜好,不喜欢的可以不用加。呵呵。。

主料:

;豆角(适量)

辅料:

;茄子(适量)

厨具:无

1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。

2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。

家常茄子烧豆角 茄子烧豆角

3、锅中留少许底油,将豆瓣酱放入炒出红油。

4、炒出红油后,将葱蒜倒入炒香。

5、炒出香味后,将炸好的茄子与豆角倒入锅中翻炒均匀。

6、翻炒均匀后,加入适量的清水或高汤,烧6分钟左右。

7、最后大火收汁,即可出锅。

8、成品图,很下饭。吃不了辣椒的人可以不加青辣椒。

  

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调料中加花椒粉纯是个人喜好,不喜欢的可以不用加。呵呵。。主料:;豆角(适量)辅料:;茄子(适量)厨具:无1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。3

烧豆角的家常做法 炒豆角

这次的比赛是徽菜,是俺的家乡菜。虽然厨艺一般,但是也要参与支持一下。主料:;豆角(250g)辅料:;鸡蛋(1个);青椒(半个);红椒(半个);淀粉(适量);面粉(适量)厨具:无1、将豆角摘去两头,去筋丝,切成段,洗净备用。2、面粉、淀粉放入碗

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