老北京冰糖葫芦培训 糖葫芦的诱惑--只用15分钟做老北京冰糖葫芦

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

站得高你就看得远

面对苍山来呼唤

气也顺那个心也宽

你就年轻二十年

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

山里红它就滴溜溜的圆

圆圆葫芦冰糖儿连

吃了它治病又解馋

你就年轻二十年

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

都说冰糖葫芦儿酸

酸里面它裹着甜

都说冰糖葫芦儿甜

可甜里面它透着那酸

老北京冰糖葫芦培训 糖葫芦的诱惑--只用15分钟做老北京冰糖葫芦

糖葫芦好看它竹签儿穿

象征幸福和团圆

把幸福和团圆连成串

没有愁来没有烦

这是大家都熟悉的《冰糖葫芦》,小时候经常听,几乎每个80后都能哼几句。

糖葫芦在俺老家叫“糖球”,每次街上逢集,糖葫芦就成为孩子们的诱惑了,无论如何,连哭带闹的,也要让大人给买上一串,不买就不走,拽都拽不走,有的甚至还要躺地上打滚呢,唉,就为了那一口算算甜甜的糖葫芦!大人总是会说,有啥好吃的,酸掉牙了,可是,孩子毕竟是孩子嘛,红红的山楂,外裹一串厚厚的糖浆,多诱人呀!长大了,确实没觉得有啥好吃的,就是山楂裹点糖嘛,反倒不明白为啥那时就爱这一口呢!诱惑呀!

现在呢,自己会做了,不再单纯为了那一口酸酸甜甜了,更多的是自己制作过程中的感受和享受吧,想着小时候那么向往的糖葫芦,那么大的诱惑,现在竟然把玩在自己的手里,多大的成就感不敢说,那是多大的感慨呢!一点点的,亲手揭去它神秘的面纱!

主料:

;山楂(15粒)

辅料:

;冰糖(一大把);清水(半碗);豆沙(适量);工具(牙签)

厨具:煮锅

1、山楂洗净;

2、用刀在山楂中间划一刀;

3、如图划一圈;

4、上下一拧,一分为二,用手指抠出核

5、并挖去眼;

6、取一半,抹上豆沙;

7、再把另一半也合上;

8、插上牙签;(我本来想一串串两个的,结果发现牙签短了,山楂太大了,就只串一个了,可以买长点的牙签,串两个

9、串好如图;

10、熬糖浆。锅里放半碗水,一把冰糖,小火熬,熬到用手指可以拉丝就可以了,检验方法:可以用筷子蘸点糖浆放凉水里,能立刻凝固就说明ok(凉锅凉水,不易糊锅),其实,这个和做月饼用的熬转化糖浆的方法一样;

11、熬好如图;

12、准备一个盘子,刷点油;

13、把串好的山楂果在糖浆里滚一下,还可以撒上芝麻,花生碎什么的。

14、诱人不?

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104000103/147618.html

更多阅读

老北京炸酱面的做法大全 回锅肉的家常做法

去了老北京,就不能不去尝一尝它的炸酱面,那可是老北京的特色小吃菜谱上的一道名招牌啊!老北京炸酱面的做法大全——工具/原料主料:面条;辅料:五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜;调料:蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。老北京炸酱面的做法大全——步骤/方

寻味京城——说说老北京的那些清真小吃 老北京清真菜

今儿图多,菜猛,料多,闲言碎语就少说了,主要是给您介绍介绍老北京的清真小吃,很多朋友说来北京没啥可吃的,原先是遍地川菜,现在更杂了,那说什么我也得尽一下地主之谊给您先介绍介绍北京的清真小吃。牛肉烧饼或者叫烧饼夹牛肉这个好吃不好吃,

老北京涮羊肉之起源 老北京涮羊肉哪家最好

老北京涮羊肉之起源老北京涮羊肉起源自元初。相传元世祖忽必烈御驾南征,期间于一次激战过后体虚无力、人困马乏、饥肠辘辘。于是乎喝令大军止步于山林之中杀羊烧火,以解饥渴。正值此时忽有探马来报,敌军大队人马寻踪而至,距此地不足十

老北京的吃喝---周家望(简介 老北京冰糖葫芦简介

内容提要:《老北京de吃喝》是一套介绍老北京生活习俗的丛书,主要讲述清朝末年到新中国成立初期,北京人在穿戴、吃喝、居住、出行、玩乐、商市等方面的情况。书中既有系统全面的概述,也有具体的描述和作者的见闻。它不是研究性的专著,也

老北京方言土语大全(经典图文) 天津方言土语大全

老北京方言土语大全(经典)中国的方言很多种,北京的方言就是其中之一。活跃在老北京人口头上的土话,历史悠久而丰富多彩。老北京的很多土话对于当今时代来说,虽然陈旧,但有的仍在沿用,它们当中不少反映了老北京特有的文化,颇有史料价值。鸡

声明:《老北京冰糖葫芦培训 糖葫芦的诱惑--只用15分钟做老北京冰糖葫芦》为网友小疯狂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除