黄花鱼炖豆腐 【鲁菜】黄鱼炖豆腐

黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。

主料:

;黄鱼(一条);豆腐(200克)

辅料:

厨具:无

1、准备的材料。

2、黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。

3、黄鱼用厨房纸擦干,扑上淀粉。

4、锅中油7成热,下入黄鱼煎至两面黄。

5、锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。

黄花鱼炖豆腐 【鲁菜】黄鱼炖豆腐

6、烹入料酒、生抽和老抽。

7、加入豆腐、醋、盐、糖、水,大火烧开转中火15分钟左右即可。

  

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