发布时间:2024年11月06日 15:29:40分享人:打傘潞亽来源:互联网16
家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。
麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。
主料:
;麻椒(20克);花椒(8克);色拉油(300克)辅料:
;白芝麻(8克)厨具:炒锅
1、准备好原材料
2、把麻椒粒、花椒粒放入料理机中
3、把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。
4、把炒锅用火烧干,关火。然后倒入色拉油。
5、把打碎麻椒粉倒入烧锅。
6、同时白芝麻也倒入炒锅。
7、现在可以打开火了,用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。
8、找一个无水的瓷碗,将熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。
小窍门:
1、炸麻椒油一定要有耐心,用小火慢慢熬。
2、刚炸好的麻椒油不要马上吃,放到第二天再吃,味道更醇香。
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