主料:
;茄子(2个);青椒(6个)辅料:
;大蒜(适量);生姜(适量)厨具:炒锅
1、原材料洗净
2、茄子切丝
3、辣椒切丝,大蒜和姜切碎
4、1、锅里放油,茄子比较吸油,比平时多放一点。
5、2、放入茄子丝,炒一会后加盐,让茄子入味。
6、3、炒至茄子丝变软后,加入大蒜生姜末炒香,再加入青椒,炒至青椒熟,出锅前加点盐调味即可。
7、成品出锅~
主料:
;茄子(2个);青椒(6个)辅料:
;大蒜(适量);生姜(适量)厨具:炒锅
1、原材料洗净
2、茄子切丝
3、辣椒切丝,大蒜和姜切碎
4、1、锅里放油,茄子比较吸油,比平时多放一点。
5、2、放入茄子丝,炒一会后加盐,让茄子入味。
6、3、炒至茄子丝变软后,加入大蒜生姜末炒香,再加入青椒,炒至青椒熟,出锅前加点盐调味即可。
7、成品出锅~
主料:;茄子(2个);青椒(6个)辅料:;大蒜(适量);生姜(适量)厨具:炒锅1、原材料洗净2、茄子切丝3、辣椒切丝,大蒜和姜切碎4、1、锅里放油,茄子比较吸油,比平时多放一点。5、2、放入茄子丝,炒一会后加盐,让茄子入味。
记得小时候,外婆买的最多的菜就属豆干了,尤其是青椒长大的时候,外婆总会摘一把青椒,然后买上一斤豆干一块儿炒,我和几个舅舅们也总是当肉一般的消灭光光,那种辣辣的香香的味道至今仍记忆尤新。主料:;素鸡(适量)辅料:;青椒(适量)厨具:无
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