清炒茄子丝怎么炒好吃 青椒炒茄子丝

主料:

;茄子(2个);青椒(6个)

辅料:

;大蒜(适量);生姜(适量)

厨具:炒锅

清炒茄子丝怎么炒好吃 青椒炒茄子丝

1、原材料洗净

2、茄子切丝

3、辣椒切丝,大蒜和姜切碎

4、1、锅里放油,茄子比较吸油,比平时多放一点。

5、2、放入茄子丝,炒一会后加盐,让茄子入味。

6、3、炒至茄子丝变软后,加入大蒜生姜末炒香,再加入青椒,炒至青椒熟,出锅前加点盐调味即可。

7、成品出锅~

  

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