冬菇蒸鸡在我们广东餐桌上是经常看到的菜式，因为做法简单，清淡所以我们这里的主妇很喜欢的做这道菜，让冬菇吸收着鸡肉的鲜味，我是比较喜欢吃冬菇多点。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。
冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
主料：
；鸡(半只)；香菇(十个)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：蒸锅
1、冬菇十个，鸡半只，葱，姜丝，蒜。冬菇要提前泡软，切条
2、鸡肉洗干净，沥干水后，加入小许油，盐，糖，米酒，生粉拌匀
3、调味料拌匀后，加入冬菇和葱白，姜丝，蒜拌一下，腌制半小时
4、冷水入锅，水开后，放入鸡肉进去蒸。大火蒸十分钟即可。
5、开饭
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，也是我们家老鼠早茶必点的保留菜式。酒楼的豆豉蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂的，你有没有觉得自己家里无论如何也做不出酒楼的那种感觉呢？我为此请教过一个曾开过私家
序：我与盐焗鸡的不解之缘若干年前，在广东第一次吃到了盐焗鸡，初入口即啧啧赞叹，惊为天上美食：看似普通的鸡肉，仅用简单的佐料，却色泽微黄、香气浓郁，皮爽肉滑、风味诱人。几年前，恋上了“干锅手撕鸡”，虽多吃试制，却滋味迥异，后来方知：那是盐焗鸡
冬菇蒸鸡在我们广东餐桌上是经常看到的菜式，因为做法简单，清淡所以我们这里的主妇很喜欢的做这道菜，让冬菇吸收着鸡肉的鲜味，我是比较喜欢吃冬菇多点。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横
主料：；小母鸡(315g)辅料：；香菇(230)厨具：电饭煲1、鸡肉洗干净砍小块。生姜洗干净切丝。蒜头拍扁切碎。2、把姜丝和蒜碎放鸡肉里，倒进去一勺海天蚝油和一勺酱油，少许盐和鸡精，拌匀腌制片刻。3、鲜香菇洗干净，挤干水，切片。
如何蒸鱼头好吃――简介鱼头相较鱼身来说，没有那么多的刺，而且肉质细嫩，吃起来口感好，又方便。这其中又以鸦片鱼头为佼佼者，下面小七就介绍一种蒸制鸦片鱼头的做法。如何蒸鱼头好吃――食材鸦片鱼头 1只老干妈辣椒酱 半瓶如何蒸鱼头好吃
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