主料:
;鹅肉(适量)辅料:
;蒜头(适量);生姜(适量)厨具:无
1、我是一只鹅。
2、剁好的鹅肉。
3、焯遍水,洗尽血沫
4、蒜头去皮,生姜切片。
5、热锅冷油,煸香姜片,蒜头,八角,花椒,桂皮。
6、把鹅肉加进,煸炒出油。
7、加酱油炒匀。
8、倒进啤酒。
9、加鸡精,白糖烧开改小火炖。
10、到肉差不多酥烂的时候,加点盐,改大火烧两分钟,收掉点汤汁就可以。
11、红烧鹅肉就做好了。
主料:
;鹅肉(适量)辅料:
;蒜头(适量);生姜(适量)厨具:无
1、我是一只鹅。
2、剁好的鹅肉。
3、焯遍水,洗尽血沫
4、蒜头去皮,生姜切片。
5、热锅冷油,煸香姜片,蒜头,八角,花椒,桂皮。
6、把鹅肉加进,煸炒出油。
7、加酱油炒匀。
8、倒进啤酒。
9、加鸡精,白糖烧开改小火炖。
10、到肉差不多酥烂的时候,加点盐,改大火烧两分钟,收掉点汤汁就可以。
11、红烧鹅肉就做好了。
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