清真鸡肉肠 鸡肉肠

主料:

;鸡肉(一斤);肠衣(一米)

辅料:

;淀粉、水(少许)

厨具:煮锅

1、鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状

2、小肠洗净

清真鸡肉肠 鸡肉肠

3、用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩

4、灌好的鸡肉肠

5、锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出

  

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